16 de Julio, 2012

Mini receta Cirio: Sopa de tomate

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 100 g de puré de tomate Cirio
  • 1 aguacate cortado en dados
  • 100 g de queso tierno en daditos
  • ½ taza de natilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 1 cda. de salsa tabasco
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Aceite de oliva Cirio al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • gajos de limón para acompañar
  • tortillitas tostadas para servir

Preparación

1. En un sartén, caliente el aceite y dore la cebolla y el ajo. Incorpore la sal y el tabasco.

2. Agregue el puré de tomate Cirio y el caldo de pollo. Cocine unos minutos e incorpore la pimienta.

3. Tape y lleve a hervor.

4. Sirva la sopa y agregue el queso, el aguacate y la natilla. Acompañe con gajos de limón y tortillitas. Ahora, disfrute.