20 de Agosto, 2013

Mini receta Cazuelitas: Pastel de higo y zanahoria

 

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 6 cdas. de higos confitados en trozos
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de harina
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y bátalos.

2. Engrase y enharine la Cazuelita.

3. Pase la mezcla a la Cazuelita y hornee a 300ºF.

4. Sirva y disfrute.