04 de Febrero, 2015

Mini receta Café Montaña: Muffins de banano y café

 

Ingredientes

  • ½ taza de mantequila suave
  • 2 bananos muy maduros
  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cda. de vainilla
  • 1 cda. de Café Montaña
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 1 taza de harina
  • ½ taza de nueces picadas

Preparación

1. Bata la mantequilla con los bananos majados y azúcares.

2. Agregue el huevo y la vainilla.

3. En un tazón mezcle el Café Montaña con el polvo de hornear y la harina.

4. Incorpore a la mezcla de banano poco a poco.

5. Agregue las nueces y termine de mezclar con espátula.

6. Distribuya en moldes de muffin pequeños y hornée unos 10-12 minutos a 350°F.