01 de Mayo, 2007

Mazapán

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • ¼ taza de almendras molidas
  • 1 cda. de mantequilla
  • ¼ taza de leche condensada
  • 1 yema de huevo
  • Maicena, la necesaria

Preparación

1. En un bowl se hace una especie de volcán: agregue la leche en polvo, el azúcar y las almendras. Se hace un hoyito en el centro y se agrega la yema, la mantequilla y la leche condensada, Se mezcla bien con la mano hasta obtener  una pasta muy pegajosa. Luego se incorpora la maicena y se mueve hasta que la pasta se despegue sola de las manos y del bowl .

2. Cuando está lista la pasta, se pueden hacer figuritas (a su gusto)  o bien bolitas. La presentación es en cápsulas o canastitas de papel (ver fotografía).