06 de Febrero, 2017

Manzanas Euforia

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 6 manzanas pequeñas
  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cdita. de vainilla
  • ¹⁄₃ de taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de jugo de manzana
  • Para servir:

  • helado de vainilla
  • rebanadas de queque para acompañar

Preparación

1.     Pele y elimine los corazones a las manzanas. Pártalas en rebanadas o en cuadritos.
2.     Disponga la mitad de las manzanas en la olla de cocimiento lento mediana, rocíe con canela, cubra con la mitad del dulce de leche, y repita las capas. La última será de mantequilla de maní y el jugo de manzanas. Se puede añadir ½ taza de semillas o pasas.
3.     Tape la olla y cocine por 1 hora en high, revuelva y cocine por ½  hora más.
4. Sirva caliente con helados y queque.