16 de Agosto, 2007

Jalea de naranja

 

Ingredientes

  • ¾ taza de jugo de naranja natural
  • 2 cdas. de ralladura de naranja
  • 5 clavos de olor
  • 2 Astillas de canela
  • ½ ltr de agua
  • ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza Maicena disuelta en agua
  • hierbabuena en julianas
  • jugo de medio limón

Preparación

1. Coloque todos los ingredientes menos la maicena en una olla.       

2. Lleve a hervor la mezcla e incorpore la maicena disuelta en agua hasta conseguir una consistencia de jalea espesa.       

3. Limpie el interior de las cáscaras de naranja para servir la jalea.       

4. Decore con hojas de hierbabuena