01 de Abril, 2007

Irresistible

 

Ingredientes

  • ¼ taza de agua fría
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ½ taza de Splenda granulada
  • ⅓ taza de cocoa
  • ¾ taza de leche descremada
  • ½ taza de queso ricotta a temperatura ambiente
  • 1 cdita. de vainilla
  • Fresas para decorar

Preparación

1. En un recipiente, mezcle el agua fría con la gelatina sin sabor y deje reposar por 5 minutos.

2. En un sartén, coloque la Splenda y lal cocoa; agregue la leche. Cocine a fuego medio sin dejar de mover hasta que hierva. Quite del fuego y agregue la gelatina. Mezcle muy bien hasta que esté disuelta.

3. En la licuadora, coloque el queso ricotta con un poco de la mezcla de gelatina y licue hasta que no tenga grumos. 

4. Mezcle con el resto de la mezcla muy bien. Agregue la vainilla.

5. Coloque en un molde aceitado y refrigere hasta que corte. Desmolde y decore con fresas y si desea con un poco de crema dulce batida vegetal.