01 de Marzo, 2006

Higos glaseados en brandy con nutella

 

Ingredientes

  • 6 higos
  • 360 g de nutella*
  • ½ kg de helado de vainilla
  • 27 oz de jugo de naranja
  • 600 g de azúcar
  • 12 oz de brandy

Preparación

1. Hervir los higos en agua azucarada hasta que estén bien cocinados.

2. Con la ayuda de una cuchara, extraiga el corazón de los higos y rellénelos con la nutella.

3. En una olla, lleve a punto de ebullición el jugo de naranja con el azúcar por dos minutos. Luego agregue el brandy.

Montaje:

1. En un plato, ponga el helado de vainilla. Coloque los higos (dos por persona) sobre el helado y bañe con la salsa obtenida con el jugo de naranja.

* De venta en supermercados