20 de Octubre, 2016

Guiso de minisalchichas en salsa de tomate

 

Ingredientes

  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete de minisalchichas cortads por la mitad
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata mediana de tomate en cuadritos
  • 1 zucchini picado en cuadritos
  • 1 lata de petit pois
  • Sal y pimienta al gusto
  • azúcar

Preparación

Coloque, en una olla, ½ cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 paquete de minisalchichas cortads por la mitad. Saltee por unos pocos minutos. Agregue 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 taza de caldo de pollo y 1 lata mediana de tomate en cuadritos. Deje hervir y luego adicione 1 zucchini  picado en cuadritos y 1 lata de petit pois. Salpimiente. Si le queda ácido, agregue azúcar al gusto.