01 de Agosto, 2005

Galletas de avena con Splenda

 

Ingredientes

  • 1½ taza de harina
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita. de canela
  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ Splenda granulada
  • 1 cdita. de melaza
  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 cdita. de vainilla
  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de pasas
  • ½ taza de nueces picadas y tostadas

Preparación

1. Precaliente el horno a 350F (175C). Engrase y enharine sus bandejas.

2. Cierna los ingredientes secos y deja aparte.

3. Bata la mantequilla con la Splenda hasta cremar. Agregue los huevos, la melaza, la vainilla y la harina de forma suave, solo a que se incorpore.

4. Retire de la batidora y a mano, agregue las pasas, nueces y avena.

5. Forme galletas, rocíe con Splenda extra y coloque en las bandejas. Hornee hasta que se doren. Enfríe en parrilla.