01 de Febrero, 2016

Flan de maracuyá

 

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 8 cdas. de azúcar molida
  • 1 lata de leche de coco
  • 3 maracuyás grandes
  • 1 pizca de sal
  • helado de vainilla para acompañar

Preparación

1. Precaliente el horno a 350˚F.

2. En una licuadora, bata los huevos, el azúcar y la leche de coco hasta unificar bien los ingredientes.

3. Agregue el maracuyá a la mezcla y baje la velocidad del licuado para evitar que se partan las semillas.

4. Prepare el baño maría y coloque en moldes pequeños la mezcla.Cocine por 40 minutos.

5. Decore al gusto y si gusta, acompañe con helado de vainilla.