01 de Junio, 2011

Emparedado de atún

 

Ingredientes

  • 2 cdas. de atún enlatado en agua y bien escurrido
  • ½ cda. de cebolla rallada
  • ½ cda. de apio finamente picado
  • 1 cda. de zanahoria rallada
  • ½ cdita. de jugo de limón ácido
  • 1 cdita. de yogur natural
  • 2 rebanadas de pan cuadrado integral
  • 1 ½ hojas de lechuga americana

Preparación

1. Mezcle el atún con la cebolla, el apio, el jugo de limón y el yogur.

2. Coloque en una rebanada de pan la hoja de lechuga y sobre esta la mezcla de atún.

3. Tape con otra rebanada del pan.