06 de Julio, 2016

Croquetas de chocolate con leche condensada

 

Ingredientes

  • 1 y ½ taza de chocolate semiamargo
  • 1 taza de crema dulce
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de polvo de pan
  • Aceite vegetal

Preparación

  1. Caliente en baño maría el chocolate y la crema dulce con el azúcar hasta que el chocolate se derrita. Vierta en un pyrex, deje enfriar y refrigere para que endurezca. Con las manos, forme bolas y refrigérelas en un pyrex.
  2. Pase las bolas por harina, luego por huevo y polvo de pan.
  3. Cocine las bolas rápidamente en abundante aceite, retire y sirva con helado de vainilla y bañe con leche condensada.