14 de Febrero, 2012

Crepas rellenas de banano en salsa de mora

 

Ingredientes

  • Banano
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Nueces
  • dulce de leche
  • 1/2 kilo Moras

Preparación

Fría unos bananos en mantequilla con azúcar, canela y algún licor. Incorpore unas nueces. Rellene unas crepas y doble en forma de pañuelos o rollitos. Coloque en un molde refractario. Adicione una cucharadita de dulce de leche a cada una y caliente antes de servir. Sirva con salsa de moras. Para esta salsa, licue 1/2 kilo de moras escogidas y lavadas con azúcar al gusto. Cuele esa mezcla.