04 de Marzo, 2012

Crepas de mariscos

 

Ingredientes

    Para las crepas:

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 cdita. de mantequilla derretida
  • Para el relleno:

  • 1 lata de crema de hongos Campbell's
  • 1 lata de mariscos para paella
  • 1 taza de queso mozarella en trozos

Preparación

Las crepas:

Mezcle en un tazón todos los ingredientes de las crepas y en un sartén caliente forme las crepas.

El relleno:

1. Combine la mitad de una lata de crema de hongos CAMPBELL’S con 1 lata de mariscos para paella y 1 taza de queso mozarela rallado.

2. Rellene las crepas con esa mezcla. Combine el resto de la lata con 2/3 de taza de leche y coloque en un refractario engrasado. Coloque las crepas encima y caliente al servir.