01 de Diciembre, 2010

Crepas arrolladas de pollo y hongos

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 5 crepas de 25 cm de diámetro
  • 400 g de pollo
  • 200 g de hongos
  • 1/2 litro de crema dulce
  • sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F (175°C).

2. Cocine en un sartén, con un poquito de aceite, el pollo cortado en pedacitos y los hongos en tajaditas. Una vez cocinados, añada la crema dulce, la sal, la pimienta, y cocine durante 10 minutos.

3. Extienda las crepas y en el centro de cada una vierta la mezcla (reserve un poco) y el queso. Enróllelas y colóquelas en un pyrex. Vierta la mezcla restante.

4. Coloque el pyrex en el horno durante 20 minutos.