20 de Octubre, 2016

Crema de maíz y papas

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • aceite
  • 2 puerros picados fino
  • 2 papas en cubitos
  • 150 g de maíz en lata
  • 1½ tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche evaporada
  • granos de maíz

Preparación

En una olla mediana, coloque un chorrito de aceite, agregue 2 puerros picados fino, 2 papas en cubitos y 150 g de maíz en lata, 1½ tazas de caldo de pollo y 1 taza de leche evaporada. Cocine y deje enfriar, licue. Vierta el licuado en la olla solo para calentar. Adorne con granos de maíz.