01 de Agosto, 2007

Crema de ayote con maíz

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 k de ayote sazón pelado y cortado en trocitos
  • 1 ltr de caldo de pollo
  • 1 rama de apio
  • 2 rollitos de culantro coyote
  • 1 lata de maíz dulce
  • 3 cajas de crema dulce

Preparación

1. Ponga a hervir el caldo de pollo, agregue el ayote, el apio, el culantro y el maíz dulce.

2. Cocine hasta que quede en forma de puré, enfríe y licue. Luego, cuele y cocine a fuego bajo.

3. Remueva constantemente con un batidor para que no se hagan  grumos. Agregue después la crema dulce.