01 de Octubre, 2003

Coditos arreglados

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 Paquete (7 onzas ) de macarrones de coditos
  • ¼ Taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina
  • 1 Sobre de consomé de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata (312 g) de maíz dulce, escurrida
  • Páprika en polvo

Preparación

1. Cocine los coditos en suficiente agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Escúrralos en un colador y páselos por agua fría. 2. En una olla derrita la mantequilla, agregue la harina, sal y pimienta y cocine unos 3 minutos. Agregue la leche poco a poco y revuelva constantemente hasta que se espese. Ponga el queso y siga moviendo hasta que se haya derretido. Agregue el maíz escurrido y la lata de petit pois. 3. Mezcle con los coditos y vierta en un refractario. Espolvoree con páprika y sirva caliente.