01 de Diciembre, 2007

Chalet de Santa

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

    Para la masa de jengibre:

  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ de taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • ½ taza de melaza
  • 3 ¼ de taza de harina
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • 2 cditas. de canela en polvo
  • 2 cditas. de jengibre rallado
  • ¼ cdita. de clavos de olor molidos

Preparación

1. En la batidora, con el aditamento de la paleta, creme la mantequilla con el azúcar.

2. Adicione el huevo, la melaza y el jengibre.

3. Cierna la harina junto con el resto de los ingredientes e incorpore a la batidora. Bata.

4. Envuelva la masa en papel autoadhesivo y refrigere de una a dos horas.

Para el chalet  de jengibre:

1. Siga las instrucciones para hacer la masa de galleta de jengibre.

2. Corte las piezas de la casa de la siguiente forma:

    - 1 pieza frontal (corte la puerta y hornee aparte)

    - 1 pieza para atrás

    - 2 lados

    - 4 partes para la chimenea

    - 2 piezas para el techo

3. Hornee las galletas y deje enfriar.

4. Siga las instrucciones para preparar el lustre real, que va a servir de pegamento.

5. Coloque lustre en todos los lados de las galletas laterales y fíjelas a una superficie, un cartón, un queque, etc.

6. Pegue a la base y a las galletas laterales (las paredes) la parte frontal y la de atrás.

7. Deje secar por 30 minutos. Si tiene dificultad para alinearlas, puede colocar vasos o botellas a la par de cada galleta para ayudarse.

8. Coloque el techo. Cubra con lustre los lados superiores de las paredes de la casa y coloque la primera mitad del techo. Para que no se resbale hacia abajo, puede colocar algún soporte debajo. Repita con el otro lado del techo.

9. Deje secar 20 minutos y arme la chimenea.

10. Decore el chalet con lustre, confites, gomitas, etc.

Frente:

Techo: 11.60 cm de alto  x 13.45 cm de base

Pared: 8.30 cm de alto X 12.45 cm de base

Lado: 8.30 cm de alto  x 19.50 cm de largo

Atrás:

Techo: 11.60 cm de alto  x 13.45 cm de base

Pared: 8.30 cm de alto X 12.45 cm de base

Chimenea (A): 10 cm de alto x 5.20 cm de base con un corte hacia adentro de 4.40 cm y 1.50 cms en la parte superior

Chimenea (B): 10 cm de alto x 5.20 cm de base y 1.50 cm en la parte superior.

Techo:

Ancho: 22.40 cm arriba X 26.50 cm abajo.

Alto: 15.70 cm.