01 de Mayo, 2007

Canastas rellenas de piña y manzana

 

Ingredientes

  • 1 paquete de tortillas de harina
  • 1 manzana golden
  • 2 tajadas de piña picadas
  • 1 cda. de harina
  • 1 cda. de margarina
  • 2-3 cdas. de azúcar blanco
  • 1 cdita. de jugo de limón
  • 1 cdita. de canela en polvo

Preparación

1. Coloque la cantidad de un paquete de tortillas de harina en los moldes para quequitos y hornee a 300°F (150°C), hasta que se tuesten.

2. Combine la manzana golden delicious, pelada y partida en trozos, con la de piña picada, la harina, la margarina, el azúcar blanco, el jugo de limón y la  canela en polvo.

3. Cocine unos minutos hasta que se espese. Enfríe. Rellene las canastas.

4. Decore con azúcar en polvo y sirva con helados.