01 de Septiembre, 2007

Calzone de chocolate y queso

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 200 g de queso ricotta
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 taza de chocolate de buena calidad
  • 1 cdita. de vainilla
  • Trocitos de manzana, piña y fresas
  • 500 g de masa para pizza
  • 2 claras de huevo

Preparación

1. Precaliente el horno a 400°F (200°C).

2. Bata el queso riccotta con el azúcar y agregue poco a poco la taza de chocolate y la vainilla.

3. Mezcle con trocitos de manzana, piña y fresas. 

4. Estire la masa para pizza, corte redondeles, rellene con el chocolate, barnice los bordes con las claras de huevo y doble a la mitad.

5. Hornee hasta que se doren.