01 de Febrero, 2015

Buñuelos de manzana

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 1 taza de leche
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de sal
  • aceite vegetal

Preparación

1. Pele una manzana verde y quítele el centro. Corte rodajas de un ¼ de pulgada de grosor.

2. En un tazón, mezcle 1 taza de leche y 2 cucharadas de azúcar.

3. Aparte, bata 1 ½ tazas de harina con una pizca de canela en polvo y sal. Pase las rodajas por esta mezcla, luego por la leche y de nuevo por la mezcla.

4. Fría  en aceite vegetal bien caliente hasta que estén crujientes.

5. Colóquelas sobre papel absorbente para eliminarles el exceso de grasa.