28 de Junio, 2007

Brochetas de queque y frutas

 

Ingredientes

  • 3 huevos
  • ⅔ taza de leche completa
  • 1 pizca de sal
  • ¼ cdita. de extracto de vainilla
  • 1 lb de tajadas de queque cuadrado cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 4 cdas. de mantequilla
  • frambuesas, moras, uvas, mango, etc. cortado en cuadritos
  • 2 bananos en tajadas
  • sirope de maple (opcional)

Preparación

1. En un recipiente mezcle los huevos, mantequilla, pizca de sal y vainilla.       

2. Incorpore los cubos de queque a esta mezcla.       

3. Luego coloque los cubos de queque en una sartén con mantequilla bien caliente, y dore bien por todos los lados.       

4. Antes de servir arme las brochetas con los cubos de pan horneados, las frutas de su elección e intercale las tajadas de banano.       

5. Sirva con azúcar refinada o acompañe con sirope de maple.