01 de Junio, 2010

Atún o diet temaki

 

Ingredientes

  • 1/2 Taza de arroz de sushi cocinado
  • 1/2 lámina de alga
  • 3 trozos rectangulares de atún crudo (opcional)
  • 3 rodajas finas de aguacate
  • una barra (tira) de pepino sin semillas
  • Para servir:

  • Salsa de soya
  • wasabi
  • Jengibre

Preparación

1. Coloque el arroz sobre una punta del alga, en la esquina inferior, de manera que forme un triángulo, el cual pondrá la palma de su mano. 2. En la esquina donde puso el arroz, coloque encima los demás ingredientes sobre el arroz. Estos no deben del triángulo. 3. Suba la punta del alga que descansa sobre su palma (donde está el arroz y los demás ingredientes) . 4. Arrolle hasta llegar a la esquina superior, formando un cono, es decir, hasta que no quede más alga que no esté tapando los ingredientes en la parte de arriba. 5. Sirva acompañado de jengibre, wasabi y soya.