01 de Septiembre, 2016

Almíbar de mamón chino

 

Ingredientes

  • 500 g de mamón chino
  • 1 taza de azúcar
  • 1 estrella de anís
  • 1 manzana verde

Preparación

  1. En una olla, coloque el azúcar con un poquito de agua para que se disuelva.
  2. Mientras tanto, con ayuda de un pelador, retírele la cáscara a la manzana.
  3. Cuando tenga el azúcar se haya disuelta y tenga textura de almíbar, incorpore los mamones chinos enteros sin cáscara, la cáscara de la manzana verde y el anís.
  4. Cocine hasta que espese un poco y los mamones se impregnen del almíbar. Luego reserve, enfríe y disfrute.