18 de Dic, 2017

El palmito: un manjar nutritivo

Aparte de ser un producto de muy fácil digestión, que se nos deshace en la boca y es bajo en contenido graso, el palmito es un alimento natural que brinda muchos beneficios a nuestro organismo. Repasemos algunos:

Vitamina C: Importante para el mantenimiento de las defensas del cuerpo.

Vitamina B: Nos ayuda en el mantenimiento del sistema nervioso.

Riboflavina: Interviene en la producción de glóbulos rojos.

Fósforo: Favorece el mantenimiento del cerebro.

Hierro: La carencia de este mineral en el cuerpo puede dar lugar a debilidad corporal, palidez de la piel, fatiga habitual, entre otros.

Fibra: Es fuente de fibra soluble, la cual es importante porque equilibra los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, contribuye a prevenir el cáncer de colon y también ayuda a regular el tránsito intestinal.

Zinc: Acelera la cicatrización de heridas y nos ayuda a la digestión de proteínas.

Potasio: Contribuye a la regularización de todas las funciones celulares, incluyendo las del corazón, del sistema nervioso y de los músculos.

Cobre: Es indispensable para que los huesos, los tendones, el tejido conectivo y el sistema vascular se desarrollen y estén en perfecto estado.