Queque veteado con higos y dulce de leche
- Fácil
- 12 porc
- 45 min
- Medio
Ingredientes
- 2 higos en conserva cortados en medias lunas
- 200 g de cobertura de chocolate
- 6 huevos
- 2 ½ taza de agua
- ⅓ taza de aceite
- 4 tazas de premezcla de queque de vainilla
- 4 cda. de macadamias
- 4 cda. de pasas
- 2 latas de dulce de leche
Preparación
1. En una olla, a baño María, derrita el chocolate.
2. En la batidora, espume los huevos por unos minutos. Agregue el aceite y el agua. Incorpore la premezcla poco a poco y bata bien.
3. Una vez que la mezcla sea uniforme, divida la masa en dosporciones iguales. A una de las partes, agréguele el chocolate derretido y la macadamia. A la otra parte, incorpóreles las y pasas y mezcle a mano.
4. Distribuya la mezcla blanca en dos moldes desarmables engrasados y enharinados, encima de cada una coloque la mezcla oscura y con un cuchillo, mézclelas para que lograr el veteado. Lleve al horno a 350° F (180° C) por 45 minutos. Deje enfriar, desmolde y coloque una capa encima de la otra.
5. Decore con el dulce de leche y con los higos. Sirva y disfrute.
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