1 de Julio, 2007
Queque de banano y chocolate
- Medio
- 4 porc
- +60 min
- Bajo
Ingredientes
- 5 Bananos grandes
- 2 cdas. de azúcar
- Azúcar moreno para caramelizar
- 3 cdas. de mantequilla
- ½ cdita. de canela
- 1 paquete grande de galletas maria
- ½ taza de chocolate amargo
- 1 taza de crema dulce
- Helado de chocolate al gusto
- Whip topping-Crema batida-(Hoplá)
Preparación
1. Procese la galleta junto con la mantequilla hasta lograr una textura manejable. Engrase 4 tazas de cerámica por la parte de adentro y presione la galleta hasta forrar bien la parte interior de la taza. Hornee por 5 minutos.
2. Saltee en un sartén caliente el banano con el azúcar y la canela, y rellene hasta la mitad de las tazas.
3. Caliente la crema dulce hasta ebullición, retire del fuego y agregue el chocolate. Enfríe y rellene la otra mitad de las tazas.
4. Congele las tazas por 2 horas como mínimo, decore con el whip topping.
5. Sirva con helado de chocolate y ½ banano caramelizado con azúcar moreno.
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