Sabores
Receta presentada por:
Prestiños ticos
1 de Septiembre, 2009

Prestiños ticos

  • Fácil
  • +12 porc
  • 60 min
  • Bajo

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 Onzas de margarina
  • 1 1/2 Onzas de manteca vegetal
  • 1/2 cdita de polvo de hornear
  • 1 huevo grande batido ligeramente
  • agua helada, la necesaria
  • aceite de girasol para freír

Para la salsa

  • 1 traza de azúcar de tapa de dulce
  • 2 tazas de agua

Preparación

Preparación: Paso 1 Forme una borona con la harina, el polvo de hornear, la manteca y la margarina. Paso 2 Agregue el huevo y la cantidad de agua necesaria, hasta obtener una masa maleable. Paso 3 Amase un buen rato hasta alisar la masa. Paso 4: Estire en forma de bolillo. Paso 6 Forme bolitas con sus manos. Paso 7 Coloque en una contenedor sobre harina y refrigere las bolitas al menos 2 horas, tapadas. ¡Este es el secreto! Después, retire de la refrigeradora y deje reposar fuera 15 minutos. Paso 5 Corte trozos del mismo tamaño. Paso 8 Extienda cada bolita de masa ayudándose con sus manos o con un bolillo. Otro secreto es estirarla hasta que quede bien delgada. Lo ideal es que se pueda ver a través. Paso 9 Fría en aceite caliente, girando con un tenedor o una espátula. Paso 10 Coloque sobre papel toalla, paraditos, para desechar el exceso de grasa. Sirva con la salsa. Paso 11: La salsa Coloque en una olla los ingredientes de la salsa. Paso 12 Revuelva hasta que el azúcar de disuelva bien, debe quedar como un sirope.

 
Promedio: 4
Inicie sesión para votarVer comentarios
  • Imprimir
  • Descargar PDF

¿Qué te pareció la receta?

PARA PODER VOTAR O COMENTAR TIENES QUE HABER INICIADO TU SESION

Si no tienes cuenta puedes REGISTRARTE AQUI

1 comentarios

user
me hace recordar mis tiempos de escuela