Sabores
Receta presentada por:
7 de Agosto, 2013

Pollo Cacciatore 1

  • Fácil
  • 6 porc
  • 45 min
  • Medio

Ingredientes

  • 1 kg de muslitos de pollo
  • 1 cda. de cebolla en polvo
  • 1 cda. de paprika
  • 2 cdas. de azúcar
  • sal y pimienta al gusto
  • unos chorritos de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 Dientes de ajo picados
  • 2 tazas de hongos frescos rebanados
  • ¾ taza de vino blanco
  • 1 sobre de pasta de tomate
  • 2 ½ tazas de tomates en cubos enlatados
  • 1 cda. de condimento italiano
  • 2 cdas. de perejil picado
  • caldo de pollo para cubrir

Preparación

1. Condimente el pollo con la cebolla en polvo, la paprika, el azúcar, la sal y la pimienta. Revuelva bien.

2. En un sartén, caliente el aceite e incorpore el pollo para que se coloree, por todos lados. Reserve en un sartén y deje de lado.

3. En el mismo sartén, incorpore la cebolla y el ajo. Agregue un poquito de aceite de oliva. Incorpore los hongos y saltee. Añada el vino blanco par desglacear y luego, la pasta de tomate

4. Revuelva bien e incorpore los tomates enlatados. Sazone con el condimento italiano, el perejil, la sal y la pimienta.

5. Lleve el pollo de nuevo al sartén y cubra con el caldo de pollo. Tape y deje cocinar por 25 minutos.

6. Sirva y disfrute.

 
Promedio: 3
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