Sabores
Receta presentada por:
1 de Septiembre, 2010

Pan casero doña Flor

  • Fácil
  • +12 porc
  • 25 min
  • Bajo

Ingredientes

  • 1 kg de harina
  • 2 ½ cditas. de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 barra de mantequilla partida en trocitos
  • ½ taza de natilla (opcional)
  • 3 yemas de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cdita. de sal
  • 1 cda. de azúcar

Preparación

1. Disuelva bien la levadura en el agua tibia y agréguele 1 cucharadita de azúcar.

2. En un tazón grande, ojalá no muy extendido y en el que pueda amasar, incorpore la levadura ya disuelta y vaya agregando poco a poco la mitad de la harina. Si queda muy seca la masa, agregue un poquito más de agua.

3. Tape bien el tazón y deje reposar por 2 horas en un lugar fresco, para que crezca bien.

4. Después de ese lapso, añada las yemas de los huevos de uno en uno, la barra de mantequilla, la natilla y el azúcar. Amase bien hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue en las manos. Tape bien y espere 1 hora.

5. Forme los bollitos a su gusto. Barnícelos y llévelos al horno precalentado a 350°F (175°C), por aproximadamente 20 minutos.

 
Promedio: 3
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  • Rápida y fácil
  • Receta Económica
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2 comentarios

HOLA LA OTRA MITAD DE LA HARINA CUANDO LA AGREGO?
Gracias por la receta, en el paso dos dice agregar la mitad de la harina, ?pero cuando se agrega la otra mitad?