Sabores
Receta presentada por:
Molde de papas con pollo y vegetales
1 de Marzo, 2011

Molde de papas con pollo y vegetales

  • Fácil
  • 4 porc
  • 30 min
  • Bajo

Ingredientes

  • 2 papas grandes
  • 1 Taza de pollo cocinado
  • 1/2 Taza de zanahoria picada finamente
  • 1/4 de taza de arvejas
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1/2 Taza de cebolla
  • 1 oz de aceite
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparación

1. Corte las papas en lonjas de 2,5 mm de grosor, aproximadamente. Cocínelas en agua hirviendo con sal. 2. Luego páselas por un sartén caliente con mantequilla, para que queden bien doradas. El relleno: 1. Coloque en un sartén caliente el aceite, agregue la cebolla, luego el pollo desmenuzado, la zanahoria, la taza de petit pois y, por último, la sal y la pimienta al gusto. 2. Engrase con mantequilla moldecitos, coloque lonjas de papa en el fondo y a su alrededor, y en el centro, ponga el relleno de pollo con vegetales.

 
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