Minipizzas de espinacas y queso mozarela

1. En un recipiente pequeño, combine la ricotta, el orégano seco, el ajo y salpimiente al gusto.        

2. Cubra con papel de aluminio una bandeja para horno, coloque los 8 minipanes pita y llévelo al horno por unos 2 minutos, hasta que estén crocantes.        

3. Ponga sobre cada pan la mezcla de ricotta, luego la espinaca picada y algunas mitades de queso mozzarella fresco, recondimente con sal y pimienta.        

4. Hornee en broil  (tostar) y retire hasta que el queso se haya levemente derretido y dorado (aprox. 4 a 6 minutos).        

5. Una vez listas las minipizzas, sírvalas de inmediato.