
Minipizzas con salsa de maíz y frijoles
- Fácil
- +12 porc
- 10 min
- Bajo
Ingredientes
- 8 tortillas de harina congeladas
- ½ taza de maíz dulce escurrido
- ½ taza de frijoles escurridos
- ¼ taza de tomate picado en cubitos
- 2 cdas. de chile dulce picado
- 1 cda. de chile jalapeño picado
- ½ taza de cebolla morada picada
- 1 cda. de culantro picado
- jugo de 1-2 limones
- unos chorritos de vinagre
- unos chorritos de aceite de oliva
Preparación
1. Corte círculos de las tortillas y hornee a 350ºF (175°C) hasta que doren.
2. Pique el tomate, el chile dulce, el culantro y el chile jalapeño, viértalos en un tazón.
3. Agregue el maíz dulce, los frijoles, la cebolla, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Cubra los círculos de tortillas con la mezcla y sirva.
- Rápida y fácil
- Receta Saludable
- Receta Económica
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