1 de Febrero, 2012
Kam Lu wantán
- Fácil
- 8 porc
- 35 min
- Medio
Ingredientes
- 12 piezas de wantán fritas
- 1 taza de cerdo cortado en lonjas delgadas
- 1 taza de pechuga de pollo cortado en lonjas delgadas
- 1 taza de brócoli previamente hervido
- 1 chile dulce cortado en cubos medianos
- 1 cebolla roja cortada en cubos medianos
- 1 taza de piña dorada cortada en trozos grandes
- 1 lata pequeña de duraznos en almíbar con su jugo cortados en trozos medianos
- ¼ taza de kétchup
- unas pizcas de azúcar
- ¼ taza de salsa soya
- 3 cdas. de vinagre de arroz
- unos chorritos de aceite de ajonjolí
- 2-3 cdas. de maicena disueltas en agua
- sal al gusto
Preparación
1. Caliente el aceite de ajonjolí en un sartén y cocine el pollo y el cerdo. Retire de la olla y deje de lado.
2. Caliente otros chorritos de aceite de ajonjolí y saltee el brócoli, el chile dulce y la cebolla hasta que doren levemente, pero que queden crocantes.
3. Reincorpore el pollo y el cerdo. Agregue la piña, los duraznos con almíbar, ketchup, azúcar, soya, vinagre de arroz y sal. Mezcle bien y deje hervir.
4. Cuando la mezcla empieza a hervir, incorpore la maicena y revuelva hasta espesar. Sirva acompañado de wantán.
- Rápida y fácil
- Receta Económica
