Galletas de macadamia y chocolate blanco

1. Precaliente el horno a 375°F (190°C).

2. Creme (bata hasta que adquiera consistencia de crema) la mantequilla con el azúcar. Adicione el huevo y la vainilla.

3. Aparte, cierna la harina con el polvo de hornear. Incorpore poco a poco a la mezcla.

4. En una bandeja previamente engrasada o con papel parchment, coloque cucharadas de la mezcla, separadas entre ellas unas 2 pulgadas.

5. Hornee de 12 a 15 minutos, hasta que las galletas estén doradas. Deje enfriar completamente en rejillas.