1 de Octubre, 2010
Frittata de espinaca y ricota orgánico
- Fácil
- 4 porc
- 20 min
- Bajo
Ingredientes
- 3 cdas. de aceite de oliva
- ¼ taza de cebolla, cortada finamente
- ¼ taza de chile dulce, cortado gruesamente
- 1 taza de espinaca orgánica, cortada gruesamente
- 1 cdita. de romero cortado finamente
- 1 cdita. de tomillo
- 6 huevos
- ¾ taza de queso ricota de leche de cabra, orgánico
Preparación
1. Precaliente el horno a 375°F (190°C).
2. En un sartén, caliente 2 cucharadas del aceite y saltee la cebolla hasta que se cristalice. Incorpore el chile dulce y saltee durante unos minutos más. Agregue la espinaca y las hierbas, cocine durante 2 minutos.
3. En un tazón, bata los huevos y agregue el queso.
4. Engrase un sartén de hierro con el aceite restante. Vierta la mezcla de huevos y queso al sartén. Incorpore el salteado de espinaca.
5. Cocine a fuego medio durante 3 minutos. Retire del fuego y termine de cocinar en el horno de 10 a 15 minutos.
- Rápida y fácil
- Receta Económica
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