Sabores
Receta presentada por:
1 de Diciembre, 2009

Dulce de lechosa venezolano

  • Fácil
  • 3 porc
  • 40 min
  • Bajo

Ingredientes

  • 1 lechosa verde (papaya verde)
  • 1/2 kg de papelón en trozos (1 tapa de dulce en trozos)
  • 1 cdita. de clavos de olor
  • 1 astilla de canela
  • Bicarbonato de Sodio

Preparación

Preparación: 1. Pele la lechosa (papaya) y córtela en tajadas finas. Colóquelas sobre una bandeja, espolvoree bicarbonato de sodio y deje reposar de un día para otro. 2. Al otro día, enjuague la lechosa, colóquela en una olla junto con el papelón (tapa de dulce), los clavos de olor, la canela, y agregue agua apenas para cubrir. 3. Cocine a fuego lento hasta que la lechosa se cristalice. 4. Deje enfriar, y aún tibio, envase en frascos de vidrio.

Promedio: 3
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