1 de Marzo, 2006
Crepas de banano
- Difícil
- 2 porc
- 45 min
- Bajo
Ingredientes
- 4 bananos en rebanadas
Para la crepa:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- ¼ taza de soda (gaseosa)
- 1 huevo
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 4 cdas. de mantequilla
- 4 cdas. de tapa de dulce rallada
- 1 oz de ron oscuro de su agrado
Preparación
La crepa:
1. Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Refrigere por una hora.
3. En un sartén bien engrasado y caliente, incorpore una cucharada de la pasta y mueva el sartén para que adquiera la forma de crepa.
El relleno:
1. Saltee ligeramente los bananos en un sartén con mantequilla. Agregue la tapa de dulce y el ron. Rellene la crepa.
2. Decore con salsa de caramelo* y chantillí.
*Esta salsa la venden ya preparada en los supermercados.
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