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5 de Julio, 2012

Chalupas multicolores

Chef:
  • Fácil
  • +12 porc
  • 60 min
  • Medio

Ingredientes

Para las tortillas de espinaca:

  • 1 rollo de espinaca cocinada
  • ¾ taza de agua
  • 2 tazas de harina
  • 2 cdas. de aceite
  • 1 cda. de sal
  • 1 taza de agua

Para las tortillas de zanahoria:

  • 1 taza de zanahoria cocinada
  • ½ taza de agua
  • 2 tazas de harina
  • 2 cdas. de aceite
  • 1 cda. de sal
  • 1 taza de agua

Para las tortillas de remolacha:

  • 1 taza de remolacha cocinada
  • ½ taza de agua
  • 2 tazas de harina
  • 2 cdas. de aceite
  • 1 cda. de sal
  • 1 taza de agua

Opciones de relleno:

  • Aguacate cortado en cubos
  • Pollo cocinado y mechado
  • Salchichas picadas
  • Salsa de tomate preparada
  • Tomate picado
  • Alfalfa
  • Mayonesa
  • Queso rallado
  • Jamón picado
  • Lechuga picada

Preparación

Para cualquiera de las tortillas:
1. Licue la verdura o la hierba con el agua. Incorpore la mezcla a la masa seguido de la cucharada de sal, el aceite y la taza de agua. Mezcle bien hasta obtener una masa uniforme.
2. Luego, forme bolitas y presiónelas con ayuda de una tortillera.
3. En un sartén con un aceite, dore las tortillas por ambos lados.

Montaje:

1. Arme las chalupas con cualquiera de los distintos tipos de relleno y según su preferencia.

 2. Sirva y disfrute.

 
 
Promedio: 4
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